Perfil de proveedor

LA COCINA DE NONO

LA COCINA DE NONO S.A.

RUC: 155667967-2-2018

Sin inhabilitaciones vigentes

Registro público de PanamaCompra · 22 feb 2022 – 14 sept 2026 · datos hasta el 14/09/2026

370 procesos ganados

B/. 446,299.09 adjudicado en total

14 sept 2026 última adjudicación

Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.

Además, los informes de transparencia (ANTAI) registran 1 adjudicación de 2023 por B/. 150.00 a nombre de esta empresa, de la época en que el portal no publicaba adjudicatarios. Atribución por coincidencia de nombre (98% de precisión calibrada); no se suma a las cifras oficiales de arriba.

En 26 cotizaciones en línea de 2022–2023 por B/. 30,331.91 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Derivación con 100,0% de acierto en 350.670 casos de control; no se suma a las cifras oficiales de arriba.

Monto adjudicado por año

* aún sin cerrar

B/. 81k

2022 85 proc.

B/. 145k

2023 115 proc.

B/. 66k

2024 57 proc.

B/. 105k

2025 51 proc.

B/. 49k

2026* 62 proc.

2023 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 49k contados hasta ahora.

Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.

Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses

* aún sin cerrar

oct

nov

dic

ene

feb

mar

abr

may

jun

jul*

ago*

sep*

Más adjudicaciones: 35 en los tres meses cerrados hasta junio, frente a 7 en los tres anteriores.

Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.

Cotizaciones en línea · ofertó y ganó

* aún sin cerrar

se presentó ganó

oct

nov

dic

ene

feb

mar

abr

may

103

jun

jul*

ago*

sep*

De las 261 cotizaciones a las que se presentó entre octubre y junio, ganó 52 — el 19.9%.

Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.

Adjudicaciones recientes · 10 de 276

Ver las 273 restanteshace falta un plan; los primeros 7 días son gratis

Dónde no ganó

Procesos en los que ofertó y ganó otro

El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.

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Qué vende

Servicios de catering 72 procesos · B/. 81,015.54
Comidas para llevar preparadas profesionalmente 68 procesos · B/. 79,524.90
Servicios de entrega de comidas 49 procesos · B/. 57,183.00
Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo 29 procesos · B/. 25,378.10
Servicios administrativos 2 procesos · B/. 17,860.00
Platos combinados frescos 16 procesos · B/. 15,323.84
Establecimientos de comida rápida 4 procesos · B/. 11,627.83
Restaurantes 9 procesos · B/. 11,002.40
Servicios de suministro de alimentos 3 procesos · B/. 10,270.53
Servicios de cocina o preparación de comidas 10 procesos · B/. 10,175.67
Masa de pan congelada 1 proceso · B/. 2,400.00
Facilidades para banquetes 1 proceso · B/. 455.00
Tartas o empanadas o pastas frescos 1 proceso · B/. 419.75
Educación de los Empleados 2 procesos · B/. 393.75
Cursos nocturnos 1 proceso · B/. 382.50
Latas de bebida 1 proceso · B/. 350.00
Patatas preparadas y arroz y pasta y relleno fresco 1 proceso · B/. 304.00
Galletas dulces o pastelitos 1 proceso · B/. 74.40

A quién le vende

Las entidades a las que más les ha vendido, por monto. Se enseñan las 25 de mayor monto, de 159.

Cómo le fue compitiendo

Compitió en 751 procesos de compra pública desde 2022: ganó 370 (49 %) y no ganó 381.

En 126 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.

Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 14/09/2026.