Paola´s Gourmet
Vielka Gisela Vernaza Castillo
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 27 ene 2020 – 14 sept 2026 · datos hasta el 14/09/2026
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
En 19 cotizaciones en línea de 2021–2023 por B/. 14,356.00 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Derivación con 100,0% de acierto en 350.670 casos de control; no se suma a las cifras oficiales de arriba.
Monto adjudicado por año
* aún sin cerrar2025 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 78k contados hasta ahora.
Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.
Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses
* aún sin cerrar11 adjudicaciones en los tres meses cerrados hasta junio.
Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.
Cotizaciones en línea · ofertó y ganó
* aún sin cerrarse presentó ganó
De las 88 cotizaciones a las que se presentó entre octubre y junio, ganó 31 — el 35.2%. Gana mucho de lo que oferta.
Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.
Adjudicaciones recientes · 10 de 207
Compra de refrigerios y almuerzos (incluye estación de té y café) modulo I: Liderazgo Educativo, modulo: II Emociones, c
B/. 5,371.60Compra de meriendas, almuerzos y cenas para estudiantes, personal de apoyo y funcionarios quienes participaran en gira,
B/. 1,848.35CELEBRACION DE CIERRE DEL AÑO 2026 SEDE VERAGUAS.
B/. 1,725.00
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
- Comidas para llevar preparadas profesionalmente
- Servicios de entrega de comidas
- Servicios de catering
- Servicios de suministro de alimentos
- Platos combinados frescos
- Servicios de cocina o preparación de comidas
- Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo
- Sandwiches y panecillos con relleno frescos
- Platos combinados estable sin refrigerar
- Facilidades para banquetes
- Bebidas Infantiles
- Organizaciones de eventos culturales
- Pollos vivos
- Arreglo de flores cortadas
- Empanadas y quiches y pasties frescos
- Papel, bolsas o cajas de regalo
- Café
- Fruta fresca
- Servicios de exterminación o fumigación
- Restaurantes
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto. Se enseñan las 25 de mayor monto, de 83.
- Ministerio de Educación
- Órgano Judicial
- Ministerio de Ambiente
- Ministerio de Educación
- Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano
- Ministerio de Educación
- Instituto Panameño de Habilitación Especial
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Educación
- Centro Ann Sullivan Panamá
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Ambiente
- Ministerio de la Mujer
- Ministerio de Educación
- Órgano Judicial
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Empresa de Transmisión Eléctrica, S.A.
- Ministerio de Trabajo y Desarrollo Laboral
- Ministerio de Educación
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 316 procesos de compra pública desde 2020: ganó 225 (71 %) y no ganó 91.
En 32 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 14/09/2026.