LA COCINA DE ELOISSE
ADARIS ALICIA FRANCO CASTILLO DE BAUTISTA
Ganó 10 procesos con el Estado en 2026. Su mayor comprador es el Ministerio de Educación, y lo que más se le adjudica es comidas para llevar preparadas profesionalmente.
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 22 may 2026 – 30 sept 2026 · datos hasta el 24 oct 2026
Cómo se cuentan estas cifras
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.
Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses
* aún sin cerrar6 adjudicaciones en los tres meses cerrados hasta julio.
Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.
Cotizaciones en línea · ofertó y ganó
* aún sin cerrarganó (cifra de arriba) se presentó (debajo)
De las 53 cotizaciones a las que se presentó entre noviembre y julio, ganó 4 — el 7.5%. Se presenta a mucho y gana poco: compite por volumen.
Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.
Adjudicaciones recientes
Dia del Estudiante
Proceso 2026-0-07-08-08-CM-075200 — abre el pliego en alphatend
B/. 1,221.00compra de hamburguezas y comestibles para brindis de aniversario de este colegio (33 años)
Proceso 2026-0-07-08-08-CM-074588 — abre el pliego en alphatend
B/. 7,830.00REFRIGERIOS PARA EL 26 DE SEPTIEMBRE.
Proceso 2026-0-49-01-08-CL-001243 — abre el pliego en alphatend
B/. 300.00
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto.
Otros proveedores del Estado en Comidas para llevar preparadas profesionalmente
LA COCINA DE ELOISSE es el n.º 231 de 689 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.
- CONSORCIO MARBEZ ALKAREEM CALIDAD 2 procesos · B/. 5,038,315.60
- CONSORCIO FARANDA CANTÁBRICA PANAMÁ 1 proceso · B/. 4,963,341.25
- Restaurante Nueva China 221 procesos · B/. 607,751.60
- CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 9 procesos · B/. 425,116.71
- BANQUETE ISABEL 343 procesos · B/. 423,124.30
Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 78 procesos de compra pública desde 2026: ganó 10 (13 %) y no ganó 68 , 24 de ellos con la oferta descalificada.
En 6 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.