Perfil de proveedor

Delicias de Mama Ilka

ILKA MIREYA GARCIA

Ganó 28 procesos con el Estado entre 2020 y 2026. Su mayor comprador es la Caja de Seguro Social, y lo que más se le adjudica es servicios de catering.

Sin inhabilitaciones vigentes

Registro público de PanamaCompra · 05 feb 2020 – 03 jun 2026 · datos hasta el 24 oct 2026

28 procesos ganados

B/. 22,139.81 adjudicado en total Verlo con la prueba de 7 días

03 jun 2026 última adjudicación

Cómo se cuentan estas cifras

Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.

¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.

En 18 cotizaciones en línea de 2021–2023 por B/. 8,310.25 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Lo deducimos nosotros: la misma regla acierta en los 350,670 procesos en que el portal sí publicó al ganador. No se suma a las cifras oficiales de arriba.

Monto adjudicado por año

* aún sin cerrar

Monto adjudicado por año, según PanamaCompra
Año	Procesos	Monto
2020	1	B/. 480
2021	2	B/. 645
2022	4	B/. 1k
2023	6	B/. 6k
2024	10	B/. 8k
2025	4	B/. 4k
2026 (sin cerrar)	1	B/. 1k

2024 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 1k contados hasta ahora.

Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.

Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses

* aún sin cerrar

nov

dic

ene

feb

mar

abr

may

jun

jul

ago*

sep*

oct*

1 adjudicación en los tres meses cerrados hasta julio.

Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.

Adjudicaciones recientes · 10 de 23

Ver las 20 restanteshace falta un plan de pago; se prueba 7 días sin tarjeta

Dónde no ganó

Procesos en los que ofertó y ganó otro

El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.

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Qué vende

Servicios de catering 13 procesos · B/. 8,432.31
Comercialización y distribución 1 proceso · B/. 4,600.00
Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo 2 procesos · B/. 1,187.50
Servicios de entrega de comidas 4 procesos · B/. 876.25
Comidas para llevar preparadas profesionalmente 1 proceso · B/. 787.50
Facilidades para banquetes 1 proceso · B/. 480.00
Servicios de suministro de alimentos 1 proceso · B/. 258.75

A quién le vende

Las entidades a las que más les ha vendido, por monto.

Otros proveedores del Estado en Servicios de catering

Delicias de Mama Ilka es el n.º 174 de 537 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.

CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 53 procesos · B/. 525,012.66
BOCADILLOS 275 procesos · B/. 392,812.11
Restaurante Nueva China 62 procesos · B/. 238,781.50
PROFIESTA 105 procesos · B/. 234,209.10
SHERATON GRAND PANAMA 56 procesos · B/. 210,437.49

Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.

Cómo le fue compitiendo

Compitió en 36 procesos de compra pública desde 2020: ganó 28 (78 %) y no ganó 8 , 1 de ellos con la oferta descalificada.

En 3 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.

Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.