Perfil de proveedor

FONDA COCO & SABOR

SIXTO TORRES NIETO

Ganó 68 procesos con el Estado entre 2024 y 2026. Su mayor comprador es el Ministerio de Educación, y lo que más se le adjudica es comidas para llevar preparadas profesionalmente.

Sin inhabilitaciones vigentes

Registro público de PanamaCompra · 26 jul 2024 – 09 oct 2026 · datos hasta el 24 oct 2026

68 procesos ganados

B/. 56,528.37 adjudicado en total Verlo con la prueba de 7 días

09 oct 2026 última adjudicación

Cómo se cuentan estas cifras

Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.

¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.

Monto adjudicado por año

* aún sin cerrar

Monto adjudicado por año, según PanamaCompra
Año	Procesos	Monto
2024	24	B/. 22k
2025	19	B/. 17k
2026 (sin cerrar)	25	B/. 18k

2024 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 18k contados hasta ahora.

Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses

* aún sin cerrar

nov

dic

ene

feb

mar

abr

may

jun

jul

ago*

sep*

oct*

6 adjudicaciones en los tres meses cerrados hasta julio.

Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.

Cotizaciones en línea · ofertó y ganó

* aún sin cerrar

ganó (cifra de arriba) se presentó (debajo)

0de 1

nov

0de 2

dic

ene

1de 6

feb

2de 3

mar

5de 8

abr

3de 5

may

2de 5

jun

2de 3

jul

2de 2

ago*

0de 2

sep*

1de 1

oct*

De las 33 cotizaciones a las que se presentó entre noviembre y julio, ganó 15 — el 45.5%. Gana mucho de lo que oferta.

Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.

Adjudicaciones recientes · 10 de 68

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Dónde no ganó

Procesos en los que ofertó y ganó otro

El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.

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Qué vende

Comidas para llevar preparadas profesionalmente 42 procesos · B/. 36,219.84
Servicios de entrega de comidas 12 procesos · B/. 12,836.40
Servicios de suministro de alimentos 2 procesos · B/. 2,248.40
Platos combinados estable sin refrigerar 2 procesos · B/. 600.10
Servicios de cocina o preparación de comidas 1 proceso · B/. 421.80
Servicios de catering 2 procesos · B/. 373.85
Platos combinados frescos 1 proceso · B/. 274.56

A quién le vende

Las entidades a las que más les ha vendido, por monto.

Otros proveedores del Estado en Comidas para llevar preparadas profesionalmente

FONDA COCO & SABOR es el n.º 68 de 689 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.

CONSORCIO MARBEZ ALKAREEM CALIDAD 2 procesos · B/. 5,038,315.60
CONSORCIO FARANDA CANTÁBRICA PANAMÁ 1 proceso · B/. 4,963,341.25
Restaurante Nueva China 221 procesos · B/. 607,751.60
CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 9 procesos · B/. 425,116.71
BANQUETE ISABEL 343 procesos · B/. 423,124.30

Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.

Cómo le fue compitiendo

Compitió en 143 procesos de compra pública desde 2024: ganó 68 (48 %) y no ganó 75 , 21 de ellos con la oferta descalificada.

En 19 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.

Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.