LA COCINA DE NONO
LA COCINA DE NONO S.A.
RUC: 155667967-2-2018
Ganó 382 procesos con el Estado entre 2022 y 2026. Su mayor comprador es el Ministerio de Salud, y lo que más se le adjudica es comidas para llevar preparadas profesionalmente.
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 22 feb 2022 – 23 oct 2026 · datos hasta el 24 oct 2026
Cómo se cuentan estas cifras
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.
Además, los informes de transparencia (ANTAI) registran 2 adjudicaciones de 2023–2026 por B/. 7,290.00 a nombre de esta empresa, de la época en que el portal no publicaba adjudicatarios. Atribución por coincidencia de nombre (98% de precisión calibrada); no se suma a las cifras oficiales de arriba.
En 26 cotizaciones en línea de 2022–2023 por B/. 30,331.91 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Lo deducimos nosotros: la misma regla acierta en los 350,670 procesos en que el portal sí publicó al ganador. No se suma a las cifras oficiales de arriba.
Monto adjudicado por año
* aún sin cerrar| Año | Procesos | Monto |
|---|---|---|
| 2022 | 85 | B/. 81k |
| 2023 | 115 | B/. 145k |
| 2024 | 57 | B/. 66k |
| 2025 | 51 | B/. 105k |
| 2026 (sin cerrar) | 74 | B/. 60k |
2023 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 60k contados hasta ahora.
Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.
Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses
* aún sin cerrarMás adjudicaciones: 50 en los tres meses cerrados hasta julio, frente a 8 en los tres anteriores.
Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.
Cotizaciones en línea · ofertó y ganó
* aún sin cerrarganó (cifra de arriba) se presentó (debajo)
De las 291 cotizaciones a las que se presentó entre noviembre y julio, ganó 58 — el 19.9%.
Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.
Adjudicaciones recientes · 10 de 288
Servicio de refrigerio para ofrecer a los participantes de la capacitación Escuela para Padres en el CAIPI del Registro
Proceso 2026-1-48-01-08-CM-000726 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-1-48-01-08-CL-000682
B/. 230.00100 refrigerios con refresco para el 14 de octubre 2026
Proceso 2026-1-21-01-08-CM-000497 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-1-21-01-08-CL-000551
B/. 586.00Docencia dirigida al personal femenino que participara en el taller "Apaga Tu Miedo y Enciende Tu Sueños".
Proceso 2026-1-11-01-08-CL-002778 — abre el pliego en alphatend
B/. 1,097.60
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
- Comidas para llevar preparadas profesionalmente
- Servicios de catering
- Servicios de entrega de comidas
- Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo
- Servicios administrativos
- Platos combinados frescos
- Establecimientos de comida rápida
- Restaurantes
- Servicios de suministro de alimentos
- Servicios de cocina o preparación de comidas
- Masa de pan congelada
- Materiales educativos de capacitación para resolver la cólera
- Facilidades para banquetes
- Tartas o empanadas o pastas frescos
- Educación de los Empleados
- Cursos nocturnos
- Latas de bebida
- Patatas preparadas y arroz y pasta y relleno fresco
- Agua
- Galletas dulces o pastelitos
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto. Se enseñan las 25 de mayor monto, de 161.
- Ministerio de Salud
- Superintendencia de Bancos
- Caja de Seguro Social
- Superintendencia de Bancos
- Sistema Estatal de Radio y Televisión
- Caja de Seguro Social
- Procuraduría General de la Nación
- Ministerio de Salud
- Ministerio de Educación
- Banco Nacional de Panamá
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Órgano Judicial
- Ministerio de Salud
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Sistema Estatal de Radio y Televisión
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Instituto de Acueductos y Alcantarillados Nacionales
- Ministerio de la Presidencia
- Ministerio de la Presidencia
- Ministerio de Educación
- Universidad Marítima Internacional de Panamá
- Ministerio de Ambiente
Otros proveedores del Estado en Comidas para llevar preparadas profesionalmente
LA COCINA DE NONO es el n.º 23 de 689 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.
- CONSORCIO MARBEZ ALKAREEM CALIDAD 2 procesos · B/. 5,038,315.60
- CONSORCIO FARANDA CANTÁBRICA PANAMÁ 1 proceso · B/. 4,963,341.25
- Restaurante Nueva China 221 procesos · B/. 607,751.60
- CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 9 procesos · B/. 425,116.71
- BANQUETE ISABEL 343 procesos · B/. 423,124.30
Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 990 procesos de compra pública desde 2022: ganó 382 (39 %) y no ganó 608 , 182 de ellos con la oferta descalificada.
En 133 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.