Perfil de proveedor

Restaurante Maná

RUC: 1765335-1-699077

Ganó 255 procesos con el Estado entre 2020 y 2026. Su mayor comprador es el Ministerio de Educación, y lo que más se le adjudica es comidas para llevar preparadas profesionalmente.

Sin inhabilitaciones vigentes

Registro público de PanamaCompra · 20 feb 2020 – 16 sept 2026 · datos hasta el 24 oct 2026

255 procesos ganados

B/. 7,103,745.60 adjudicado en total Verlo con la prueba de 7 días

16 sept 2026 última adjudicación

Cómo se cuentan estas cifras

Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.

¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.

En 52 cotizaciones en línea de 2021–2023 por B/. 35,716.25 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Lo deducimos nosotros: la misma regla acierta en los 350,670 procesos en que el portal sí publicó al ganador. No se suma a las cifras oficiales de arriba.

Monto adjudicado por año

* aún sin cerrar

Monto adjudicado por año, según PanamaCompra
Año	Procesos	Monto
2020	2	B/. 625
2021	47	B/. 23k
2022	55	B/. 68k
2023	69	B/. 6.9M
2024	31	B/. 37k
2025	34	B/. 51k
2026 (sin cerrar)	17	B/. 21k

2023 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 21k contados hasta ahora.

Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.

Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses

* aún sin cerrar

nov

dic

ene

feb

mar

abr

may

jun

jul

ago*

sep*

oct*

7 adjudicaciones en los tres meses cerrados hasta julio.

Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.

Cotizaciones en línea · ofertó y ganó

* aún sin cerrar

ganó (cifra de arriba) se presentó (debajo)

3de 12

nov

2de 15

dic

0de 4

ene

2de 8

feb

3de 11

mar

3de 6

abr

1de 9

may

2de 8

jun

2de 14

jul

1de 5

ago*

0de 3

sep*

oct*

De las 87 cotizaciones a las que se presentó entre noviembre y julio, ganó 18 — el 20.7%.

Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.

Adjudicaciones recientes · 10 de 184

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Dónde no ganó

Procesos en los que ofertó y ganó otro

El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.

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Qué vende

Comidas para llevar preparadas profesionalmente 62 procesos · B/. 72,308.55
Platos combinados frescos 8 procesos · B/. 16,761.90
Servicios de suministro de alimentos 14 procesos · B/. 12,559.82
Servicios de entrega de comidas 30 procesos · B/. 11,328.75
Galletas saladas 1 proceso · B/. 10,000.00
Servicios de cocina o preparación de comidas 18 procesos · B/. 9,337.75
Barras nutritivas o pudín o otros suplementos 4 procesos · B/. 9,251.20
Servicios de catering 11 procesos · B/. 7,902.50
Platos combinados estable sin refrigerar 4 procesos · B/. 7,739.95
Semillas o plántulas de patata 1 proceso · B/. 6,500.00
Bebidas Infantiles 3 procesos · B/. 5,619.30
Semillas o plántulas de arroz 3 procesos · B/. 5,421.40
Sandwiches y panecillos con relleno frescos 1 proceso · B/. 3,960.00
Panes secos o cáscara de pan o cuscurros 1 proceso · B/. 2,925.00
Latas de comida 1 proceso · B/. 2,655.00
Carne de ave o carne fresca 1 proceso · B/. 2,332.00
Restaurantes 5 procesos · B/. 2,268.57
Rellenos de sandwich frescos 4 procesos · B/. 2,240.20
Gas de petróleo licuefactado 2 procesos · B/. 1,367.98
Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo 4 procesos · B/. 989.75
Agua 2 procesos · B/. 550.01
Facilidades para banquetes 1 proceso · B/. 442.00
Mano de obra temporánea 1 proceso · B/. 172.50
Fruta fresca 1 proceso · B/. 50.00

A quién le vende

Las entidades a las que más les ha vendido, por monto. Se enseñan las 25 de mayor monto, de 94.

Otros proveedores del Estado en Comidas para llevar preparadas profesionalmente

Restaurante Maná es el n.º 28 de 689 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.

CONSORCIO MARBEZ ALKAREEM CALIDAD 2 procesos · B/. 5,038,315.60
CONSORCIO FARANDA CANTÁBRICA PANAMÁ 1 proceso · B/. 4,963,341.25
Restaurante Nueva China 221 procesos · B/. 607,751.60
CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 9 procesos · B/. 425,116.71
BANQUETE ISABEL 343 procesos · B/. 423,124.30

Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.

Cómo le fue compitiendo

Compitió en 439 procesos de compra pública desde 2020: ganó 255 (58 %) y no ganó 184 , 67 de ellos con la oferta descalificada.

En 50 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.

Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.