La Casa de Rossi
Rossana Castañeda Serna
RUC: 8NT217103DV37
Ganó 125 procesos con el Estado entre 2020 y 2026. Su mayor comprador es el Ministerio de Cultura, y lo que más se le adjudica es servicios de catering.
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 04 feb 2020 – 19 oct 2026 · datos hasta el 24 oct 2026
Cómo se cuentan estas cifras
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.
En 11 cotizaciones en línea de 2021–2023 por B/. 24,906.90 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Lo deducimos nosotros: la misma regla acierta en los 350,670 procesos en que el portal sí publicó al ganador. No se suma a las cifras oficiales de arriba.
Monto adjudicado por año
* aún sin cerrar| Año | Procesos | Monto |
|---|---|---|
| 2020 | 5 | B/. 3k |
| 2021 | 32 | B/. 39k |
| 2022 | 27 | B/. 59k |
| 2023 | 21 | B/. 55k |
| 2024 | 0 | B/. 0 |
| 2025 | 19 | B/. 69k |
| 2026 (sin cerrar) | 21 | B/. 61k |
2025 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 61k contados hasta ahora.
Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.
Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses
* aún sin cerrar9 adjudicaciones en los tres meses cerrados hasta julio.
Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.
Cotizaciones en línea · ofertó y ganó
* aún sin cerrarganó (cifra de arriba) se presentó (debajo)
De las 83 cotizaciones a las que se presentó entre noviembre y julio, ganó 19 — el 22.9%.
Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.
Adjudicaciones recientes · 10 de 107
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN PARA LOS ESTUDIANTES QUE PARTICIPARAN EN LAS DOS (2) JORNADAS DEL PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO T
Proceso 2026-0-07-08-08-CM-076983 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-0-07-08-08-CL-069773
B/. 2,993.50SERVICIO DE REFRIGERIO Y ALMUERZO PARA LA JORNADA DE CAPACITACIÓN PARA LOS FACILITADORES Y FORMADORES A NIVEL REGIONAL L
Proceso 2026-0-07-08-08-CM-076386 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-0-07-08-08-CL-068794
B/. 9,150.00SERVICIO DE CATERING Y MOBILIARIO PARA EL CONVERSATORIO Y ANUNCIO DE GANADORES DEL CONCURSO ROBERTO LEWIS 2026.
Proceso 2026-0-28-01-08-CM-001269 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-0-28-01-08-CL-001263
B/. 4,350.00
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
- Servicios de catering
- Servicios de suministro de alimentos
- Comidas para llevar preparadas profesionalmente
- Platos combinados frescos
- Restaurantes
- Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo
- Servicios de distribución de alimentos
- Carnes procesadas y preparadas fresco
- Servicios de entrega de comidas
- Organizaciones de eventos culturales
- Servicios de cocina o preparación de comidas
- Ayuda y asistencia humanitaria
- Atuendo de servicio o preparación de alimentos institucional
- Piles de manualidades
- Empanadas y quiches y pasties frescos
- Pan fresco
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto. Se enseñan las 25 de mayor monto, de 53.
- Ministerio de Cultura
- Procuraduría General de la Nación
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Cultura
- Ministerio de Cultura
- Ministerio de Educación
- Autoridad de Turismo de Panamá
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Centro Nacional de Metrología de Panamá
- Ministerio de Educación
- Sistema Estatal de Radio y Televisión
- Instituto Panameño de Habilitación Especial
- Transporte Masivo De Panamá, S.A
- Ministerio de Educación
- Centro Ann Sullivan Panamá
- Ministerio de Ambiente
- Ministerio de Educación
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
Otros proveedores del Estado en Servicios de catering
La Casa de Rossi es el n.º 20 de 537 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.
- CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 53 procesos · B/. 525,012.66
- BOCADILLOS 275 procesos · B/. 392,812.11
- Restaurante Nueva China 62 procesos · B/. 238,781.50
- PROFIESTA 105 procesos · B/. 234,209.10
- SHERATON GRAND PANAMA 56 procesos · B/. 210,437.49
Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 274 procesos de compra pública desde 2020: ganó 125 (46 %) y no ganó 149 , 64 de ellos con la oferta descalificada.
En 17 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.