DG CATERING&MORE
Jetsabel Sarmiento
Ganó 186 procesos con el Estado entre 2023 y 2026. Su mayor comprador es el Órgano Judicial, y lo que más se le adjudica es servicios de catering.
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 02 jun 2023 – 20 oct 2026 · datos hasta el 24 oct 2026
Cómo se cuentan estas cifras
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.
Además, los informes de transparencia (ANTAI) registran 1 adjudicación de 2025 por B/. 10,863.00 a nombre de esta empresa, de la época en que el portal no publicaba adjudicatarios. Atribución por coincidencia de nombre (98% de precisión calibrada); no se suma a las cifras oficiales de arriba.
En 3 cotizaciones en línea de 2023–2026 por B/. 34,205.70 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Lo deducimos nosotros: la misma regla acierta en los 350,670 procesos en que el portal sí publicó al ganador. No se suma a las cifras oficiales de arriba.
Monto adjudicado por año
* aún sin cerrar| Año | Procesos | Monto |
|---|---|---|
| 2023 | 20 | B/. 51k |
| 2024 | 33 | B/. 98k |
| 2025 | 81 | B/. 200k |
| 2026 (sin cerrar) | 52 | B/. 128k |
2025 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 128k contados hasta ahora.
Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.
Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses
* aún sin cerrar22 adjudicaciones en los tres meses cerrados hasta julio.
Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.
Cotizaciones en línea · ofertó y ganó
* aún sin cerrarganó (cifra de arriba) se presentó (debajo)
De las 161 cotizaciones a las que se presentó entre noviembre y julio, ganó 36 — el 22.4%.
Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.
Adjudicaciones recientes · 10 de 171
Servicio de catering temático y amenización con orquesta folklórica para la jornada institucional ¨Siembra de Banderas¨
Proceso 2026-1-32-01-08-CM-000815 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-1-32-01-08-CL-000923
B/. 4,150.00Jornada formativa de inducción para personal de primer ingreso abordando aspectos específicos del reglamento interno
Proceso 2026-2-82-01-08-CM-001249 — abre el pliego en alphatend
B/. 1,684.70SERVICIO DE CATERING PARA UNA JORNADA CORPORATIVA POR MOTIVO DEL ANIVERSARIO INSTITUCIONAL, DIRIGIDA A RECONOCER LA LABO
Proceso 2026-1-32-01-08-CM-000777 — abre el pliego en alphatend
B/. 4,750.00
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
- Servicios de catering
- Comidas para llevar preparadas profesionalmente
- Servicios de cocina o preparación de comidas
- Servicios de suministro de alimentos
- Servicios de entrega de comidas
- Restaurantes
- Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo
- Platos combinados frescos
- Cande de Chocolate y Sustitutos de Chocolate
- Educación de los Empleados
- Establecimientos de comida rápida
- Facilidades para banquetes
- Fruta estable sin refrigerar
- Mobiliario
- Pastas
- Sillas
- Pan fresco
- Manteles individuales
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto. Se enseñan las 25 de mayor monto, de 51.
- Órgano Judicial
- Ministerio de Educación
- Universidad Marítima Internacional de Panamá
- Ministerio de Educación
- Instituto Panameño de Habilitación Especial
- Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Seguridad Pública
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Cultura
- Loteria Nacional de Beneficencia
- Autoridad de Aseo Urbano y Domiciliario
- Ministerio de Trabajo y Desarrollo Laboral
- Órgano Judicial
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Ambiente
- Caja de Seguro Social
- Loteria Nacional de Beneficencia
- Autoridad Nacional de Descentralización
- Caja de Seguro Social
- Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación
- Universidad Tecnológica de Panamá
- Universidad de Panamá
- Ministerio de Educación
- Instituto para la Formación y Aprovechamiento de Recursos Humanos
Otros proveedores del Estado en Servicios de catering
DG CATERING&MORE es el n.º 9 de 537 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.
- CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 53 procesos · B/. 525,012.66
- BOCADILLOS 275 procesos · B/. 392,812.11
- Restaurante Nueva China 62 procesos · B/. 238,781.50
- PROFIESTA 105 procesos · B/. 234,209.10
- SHERATON GRAND PANAMA 56 procesos · B/. 210,437.49
Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 657 procesos de compra pública desde 2023: ganó 186 (28 %) y no ganó 471 , 125 de ellos con la oferta descalificada.
En 72 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.