Servicios Catering y más
Lucero Navin González Llorente
Ganó 108 procesos con el Estado entre 2024 y 2026. Su mayor comprador es el Ministerio de Salud, y lo que más se le adjudica es servicios de catering.
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 29 ago 2024 – 14 oct 2026 · datos hasta el 24 oct 2026
Cómo se cuentan estas cifras
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.
En 1 cotización en línea de 2023 por B/. 267.50 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Lo deducimos nosotros: la misma regla acierta en los 350,670 procesos en que el portal sí publicó al ganador. No se suma a las cifras oficiales de arriba.
Monto adjudicado por año
* aún sin cerrar| Año | Procesos | Monto |
|---|---|---|
| 2024 | 16 | B/. 21k |
| 2025 | 48 | B/. 29k |
| 2026 (sin cerrar) | 44 | B/. 41k |
2026 ya supera a 2025, su mejor año cerrado, y aún no termina.
Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses
* aún sin cerrar18 adjudicaciones en los tres meses cerrados hasta julio.
Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.
Cotizaciones en línea · ofertó y ganó
* aún sin cerrarganó (cifra de arriba) se presentó (debajo)
De las 169 cotizaciones a las que se presentó entre noviembre y julio, ganó 40 — el 23.7%.
Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.
Adjudicaciones recientes · 10 de 108
REQ. 519 / REFRIGERIO / BIENESTAR DEL SERVIDOR PUBLICO
Proceso 2026-0-08-01-08-CM-000891 — abre el pliego en alphatend
B/. 450.00CAPACITACIÓN EMPATIA Y CALIDEZ EN LA ATENCIÓN AL ASEGURADO
Proceso 2026-1-10-01-08-CM-024810 — abre el pliego en alphatend
B/. 800.00Contratación del servicio de catering destinado a los participantes de los talleres dirigidos a los líderes comunitarios
Proceso 2026-0-28-01-08-CL-001276 — abre el pliego en alphatend
B/. 1,200.00
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
- Servicios de catering
- Comidas para llevar preparadas profesionalmente
- Servicios de entrega de comidas
- Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo
- Zona de juegos infantiles
- Servicios de cocina o preparación de comidas
- Capacitación de iniciativas estratégicas en el concesionario
- Platos combinados frescos
- Servicios de suministro de alimentos
- Seminarios teológicos
- Servicios de distribución de alimentos
- Postres preparados
- Restaurantes
- Educación de los Empleados
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto. Se enseñan las 25 de mayor monto, de 41.
- Ministerio de Salud
- Ministerio de Trabajo y Desarrollo Laboral
- Caja de Seguro Social
- Caja de Seguro Social
- Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Cultura
- Ministerio de Ambiente
- Instituto Conmemorativo Gorgas de Estudios de la Salud
- Autoridad de Tránsito y transporte terrestre
- Caja de Seguro Social
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de la Mujer
- Ministerio de Educación
- Órgano Judicial
- Ministerio de Educación
- Instituto Panameño de Habilitación Especial
- Banco Nacional de Panamá
- Centro Nacional de Metrología de Panamá
- Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano
- Tribunal Administrativo de la Función Pública
- Universidad Especializada De Las Américas
- Ministerio de Seguridad Pública
- Centro Ann Sullivan Panamá
- Universidad Marítima Internacional de Panamá
Otros proveedores del Estado en Servicios de catering
Servicios Catering y más es el n.º 53 de 537 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.
- CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 53 procesos · B/. 525,012.66
- BOCADILLOS 275 procesos · B/. 392,812.11
- Restaurante Nueva China 62 procesos · B/. 238,781.50
- PROFIESTA 105 procesos · B/. 234,209.10
- SHERATON GRAND PANAMA 56 procesos · B/. 210,437.49
Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 440 procesos de compra pública desde 2024: ganó 108 (25 %) y no ganó 332 , 123 de ellos con la oferta descalificada.
En 111 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.