Donde Alberto Catering
Maribel Justavino
Ganó 75 procesos con el Estado entre 2021 y 2025. Su mayor comprador es la Caja de Seguro Social, y lo que más se le adjudica es servicios de catering.
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 23 jul 2021 – 11 sept 2025 · datos hasta el 24 oct 2026
Cómo se cuentan estas cifras
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.
En 1 cotización en línea de 2022 por B/. 4,625.00 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Lo deducimos nosotros: la misma regla acierta en los 350,670 procesos en que el portal sí publicó al ganador. No se suma a las cifras oficiales de arriba.
Monto adjudicado por año
| Año | Procesos | Monto |
|---|---|---|
| 2021 | 13 | B/. 11k |
| 2022 | 18 | B/. 21k |
| 2023 | 1 | B/. 9k |
| 2024 | 30 | B/. 47k |
| 2025 | 13 | B/. 25k |
2024 fue su año más fuerte.
Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.
Adjudicaciones recientes · 10 de 74
ALIMENTACION
Proceso 2025-0-27-01-08-CM-001700 — abre el pliego en alphatend · antes 2025-0-27-01-08-CL-001796
B/. 2,185.00BOQUITAS VARIADAS PARA EVENTO DE TECNICOS ADUANEROS PRO TEMPORE (COTIZACIÓN CON DESGLOSE DE PRECIO UNITARIO)
Proceso 2025-1-09-01-08-CM-000394 — abre el pliego en alphatend · antes 2025-1-09-01-08-CL-000536
B/. 4,759.50CAPACITACIONES FRANKLIN COVEY 20 Y 25 DE AGOSTO, 1 Y 28 DE SEPTIEBRE, 7 Y 13 OCTUBRE
Proceso 2025-0-42-1-08-CM-000155 — abre el pliego en alphatend · antes 2025-0-42-1-08-CL-000179
B/. 1,415.00
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
- Servicios de catering
- Servicios de cocina o preparación de comidas
- Servicios de entrega de comidas
- Tartas o empanadas o pastas frescos
- Servicios de suministro de alimentos
- Comidas para llevar preparadas profesionalmente
- Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo
- Restaurantes
- Servicios alimentarios y de nutrición
- Bebidas Infantiles
- Bandejas de servicio
- Seminarios teológicos
- Empanadas y quiches y pasties frescos
- Platos combinados frescos
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto. Se enseñan las 25 de mayor monto, de 41.
- Caja de Seguro Social
- Caja de Seguro Social
- Instituto Panameño de Deportes
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Gobierno
- Autoridad Nacional de Aduanas
- Instituto Panameño de Deportes
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Ambiente
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Autoridad Nacional de Aduanas
- Tribunal Administrativo de la Función Pública
- Autoridad Aeronáutica Civil
- Empresa de Transmisión Eléctrica, S.A.
- Ministerio de Trabajo y Desarrollo Laboral
- Ministerio de Educación
- Caja de Seguro Social
- Caja de Seguro Social
- Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación
- Ministerio de Cultura
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Educación
Otros proveedores del Estado en Servicios de catering
Donde Alberto Catering es el n.º 34 de 537 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.
- CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 53 procesos · B/. 525,012.66
- BOCADILLOS 275 procesos · B/. 392,812.11
- Restaurante Nueva China 62 procesos · B/. 238,781.50
- PROFIESTA 105 procesos · B/. 234,209.10
- SHERATON GRAND PANAMA 56 procesos · B/. 210,437.49
Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 268 procesos de compra pública desde 2021: ganó 75 (28 %) y no ganó 193 , 70 de ellos con la oferta descalificada.
En 42 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.