GUSTITOS
Susy Suarez Hidalgo
Ganó 348 procesos con el Estado entre 2020 y 2026. Su mayor comprador es el Ministerio de Salud, y lo que más se le adjudica es servicios de catering.
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 29 ene 2020 – 31 ago 2026 · datos hasta el 24 oct 2026
Cómo se cuentan estas cifras
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.
En 43 cotizaciones en línea de 2020–2024 por B/. 68,585.62 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Lo deducimos nosotros: la misma regla acierta en los 350,670 procesos en que el portal sí publicó al ganador. No se suma a las cifras oficiales de arriba.
Monto adjudicado por año
* aún sin cerrar| Año | Procesos | Monto |
|---|---|---|
| 2020 | 24 | B/. 30k |
| 2021 | 48 | B/. 23k |
| 2022 | 92 | B/. 80k |
| 2023 | 96 | B/. 86k |
| 2024 | 79 | B/. 67k |
| 2025 | 4 | B/. 2k |
| 2026 (sin cerrar) | 5 | B/. 2k |
2023 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 2k contados hasta ahora.
Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.
Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses
* aún sin cerrar3 adjudicaciones en los tres meses cerrados hasta julio.
Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.
Cotizaciones en línea · ofertó y ganó
* aún sin cerrarganó (cifra de arriba) se presentó (debajo)
De las 35 cotizaciones a las que se presentó entre noviembre y julio, ganó 3 — el 8.6%. Se presenta a mucho y gana poco: compite por volumen.
Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.
Adjudicaciones recientes · 10 de 257
COMPRA DE BOQUITAS PARA REUNION DE UNIDAD DE COORDINACIÓN Y JUNTA DIRECTIVA DE LA INSTITUCIÓN ENTREGA EL DÍA 3 DE SEPTIE
Proceso 2026-1-29-01-08-CM-000341 — abre el pliego en alphatend
B/. 115.00ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO
Proceso 2026-0-12-01-08-CM-024321 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-0-12-01-08-CL-036769
B/. 1,011.50SOLICITUD DE COMPRA SC-327
Proceso 2026-2-70-01-08-CM-001127 — abre el pliego en alphatend
B/. 574.50
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
Los 25 de mayor monto, de 28.
- Servicios de catering
- Comidas para llevar preparadas profesionalmente
- Servicios de suministro de alimentos
- Servicios de entrega de comidas
- Servicios de cocina o preparación de comidas
- Platos combinados frescos
- Pan fresco
- Empanadas y quiches y pasties frescos
- Restaurantes
- Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo
- Seminarios teológicos
- Establecimientos de comida rápida
- Servicios de distribución de alimentos
- Tartas o empanadas o pastas frescos
- Horticultura
- Contenedores de comida domésticos de usar y tirar
- Refrescos
- Vendedores callejeros de alimentos
- Platos combinados estable sin refrigerar
- Conservantes
- Servicios de fiestas en carpas
- Fauna y flora
- Galletas dulces o pastelitos
- Sandwiches y panecillos con relleno frescos
- Salas de reuniones o banquetes
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto. Se enseñan las 25 de mayor monto, de 152.
- Ministerio de Salud
- Ministerio de Salud
- Ministerio de Salud
- Universidad Marítima Internacional de Panamá
- Ministerio de Seguridad Pública
- Ministerio de Educación
- Instituto Panameño Autonomo Cooperativo
- Municipio de San Miguelito
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Relaciones Exteriores
- Ministerio de Educación
- Instituto Panameño Autonomo Cooperativo
- Ministerio de Salud
- Universidad de Panamá
- Superintendencia de Seguros y Reaseguros
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Seguridad Pública
- Fiscalía General De Cuentas
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Educación
- Sistema Estatal de Radio y Televisión
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Salud
- Instituto Panameño Autonomo Cooperativo
Otros proveedores del Estado en Servicios de catering
GUSTITOS es el n.º 29 de 537 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.
- CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 53 procesos · B/. 525,012.66
- BOCADILLOS 275 procesos · B/. 392,812.11
- Restaurante Nueva China 62 procesos · B/. 238,781.50
- PROFIESTA 105 procesos · B/. 234,209.10
- SHERATON GRAND PANAMA 56 procesos · B/. 210,437.49
Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 904 procesos de compra pública desde 2020: ganó 348 (38 %) y no ganó 556 , 203 de ellos con la oferta descalificada.
En 88 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.