PARGO FISH RESTAURANT
BERMEJO, FUEGO Y VINO,SA.
RUC: 155703932-2-2021
Ganó 209 procesos con el Estado entre 2023 y 2026. Su mayor comprador es la Procuraduría General de la Nación, y lo que más se le adjudica es platos combinados frescos.
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 25 ago 2023 – 07 jul 2026 · datos hasta el 24 oct 2026
Cómo se cuentan estas cifras
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.
Monto adjudicado por año
* aún sin cerrar| Año | Procesos | Monto |
|---|---|---|
| 2023 | 27 | B/. 31k |
| 2024 | 70 | B/. 51k |
| 2025 | 88 | B/. 60k |
| 2026 (sin cerrar) | 24 | B/. 23k |
2025 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 23k contados hasta ahora.
Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.
Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses
* aún sin cerrarMenos adjudicaciones: 9 en los tres meses cerrados hasta julio, frente a 15 en los tres anteriores.
Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.
Cotizaciones en línea · ofertó y ganó
* aún sin cerrarganó (cifra de arriba) se presentó (debajo)
De las 146 cotizaciones a las que se presentó entre noviembre y julio, ganó 25 — el 17.1%.
Solo cuenta cotizaciones en línea: es la única modalidad en la que el portal publica quién se presentó. Las compras menores y las licitaciones no traen esa lista.
Adjudicaciones recientes · 10 de 200
Servicio de Refrigerio y Almuerzo para el 9 y 10 de Julio
Proceso 2026-1-10-01-08-CM-021937 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-1-10-01-08-CL-045678
B/. 1,453.50ALIMENTACIÓN E HIDRATACIÓN PARA 26 DOCENTES QUE FORMANPARTE DEL JURADO EVALUADOR DE FESTICREC 2026
Proceso 2026-0-07-17-08-CM-065555 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-0-07-17-08-CL-059263
B/. 156.00SOLICITUD DE COMPRA DE ALMUERZOS PARA LA ACTIVIDAD "CURSO SOBRE MANEJO FINANCIERO Y PRESUPUESTARIO DEL ESTADO"
Proceso 2026-0-36-01-08-CM-003206 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-0-36-01-08-CL-003512
B/. 312.50
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
- Platos combinados frescos
- Comidas para llevar preparadas profesionalmente
- Servicios de catering
- Servicios de entrega de comidas
- Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo
- Servicios de suministro de alimentos
- Servicios de cocina o preparación de comidas
- Restaurantes
- Zumo Natural
- Servicios de organización y gestión de ferias
- Almacenaje
- Empanadas y quiches y pasties frescos
- Hielo
- Carnes procesadas y preparadas estable sin refrigerar
- Platos combinados estable sin refrigerar
- Tartas o empanadas o pastas frescos
- Sandwiches y panecillos con relleno frescos
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto. Se enseñan las 25 de mayor monto, de 62.
- Procuraduría General de la Nación
- Ministerio de Salud
- Ministerio de Educación
- Centro Ann Sullivan Panamá
- Ministerio de Cultura
- Ministerio de Ambiente
- Órgano Judicial
- Centro Internacional de Estudio Políticos y Sociales-AIP Panamá
- Caja de Seguro Social
- Transporte Masivo De Panamá, S.A
- Universidad Marítima Internacional de Panamá
- Agencia del Área Económica Especial Panamá Pacífico
- Ministerio de Salud
- Caja de Seguro Social
- Caja de Seguro Social
- Fiscalía General De Cuentas
- Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación
- Caja de Seguro Social
- Instituto para la Formación y Aprovechamiento de Recursos Humanos
- Universidad Especializada De Las Américas
- Ministerio de la Mujer
- Ministerio de Salud
- Instituto Panameño Autonomo Cooperativo
- Caja de Seguro Social
- Caja de Seguro Social
Otros proveedores del Estado en Platos combinados frescos
PARGO FISH RESTAURANT es el n.º 9 de 231 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.
- Restaurante Nueva China 44 procesos · B/. 102,710.46
- FONDA DOÑA EDY 13 procesos · B/. 87,563.95
- CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 13 procesos · B/. 62,307.53
- LA COCINA DEL SABOR 8 procesos · B/. 59,409.80
- Chef Gourmet Internacional 13 procesos · B/. 49,281.80
Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 697 procesos de compra pública desde 2023: ganó 209 (30 %) y no ganó 488 , 123 de ellos con la oferta descalificada.
En 156 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.