El mundo de sabores
ANA KARINA ACOSTA MARIN
Ganó 13 procesos con el Estado entre 2024 y 2026. Su mayor comprador es el Ministerio de Educación, y lo que más se le adjudica es restaurantes.
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 30 may 2024 – 08 jun 2026 · datos hasta el 24 oct 2026
Cómo se cuentan estas cifras
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
¿Un dato no cuadra con el portal, o es tu ficha y quieres que la corrijamos o la retiremos? Escríbenos.
Monto adjudicado por año
* aún sin cerrar| Año | Procesos | Monto |
|---|---|---|
| 2024 | 7 | B/. 9k |
| 2025 | 3 | B/. 4k |
| 2026 (sin cerrar) | 3 | B/. 4k |
2024 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 4k contados hasta ahora.
Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses
* aún sin cerrar1 adjudicación en los tres meses cerrados hasta julio.
Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.
Adjudicaciones recientes · 10 de 13
COMPRA DE 421 PLATOS DE COMIDA PARA ALMUERZO DE ANIVERSARIO DEL COLEGIO PRA EL DIA 10 DE JUNIO DEL 2026.
Proceso 2026-0-07-09-09-CM-063866 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-0-07-09-09-CL-057556
B/. 1,637.25compra de 2 merienda para 220 estudiantes del colegio para el dia 27 de abril 2026 y la otra para el 30 de abril de 2026
Proceso 2026-0-07-09-09-CM-059794 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-0-07-09-09-CL-054429
B/. 1,188.00COMPRA DE 440 PLATOS DE COMIDA PARA ALMUERZO DE 220 ESTUDIANTES PARA EL DIA 06 DE ABRIL DEL 2026 Y 220 ESTUDIAS PARA EL
Proceso 2026-0-07-09-09-CM-057340 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-0-07-09-09-CL-052241
B/. 1,309.00
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto.
Otros proveedores del Estado en Restaurantes
El mundo de sabores es el n.º 33 de 306 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.
- Restaurante Nueva China 45 procesos · B/. 107,745.05
- CONSORCIO PROCESADORA / NIKOS, S.A. 1 proceso · B/. 73,350.00
- CONSORCIO HOTELES FARANDA PANAMA 9 procesos · B/. 42,831.98
- DORIS MONTENEGRO 24 procesos · B/. 38,386.15
- SUMMIT RAINFOREST AND GOLF RESORT 12 procesos · B/. 35,061.09
Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 16 procesos de compra pública desde 2024: ganó 13 (81 %) y no ganó 3 , 3 de ellos con la oferta descalificada.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.