Restaurante y Cafetería Lisseth
Issac Omar Gonzalez
Ganó 54 procesos con el Estado entre 2021 y 2026. Su mayor comprador es la Universidad de Panamá, y lo que más se le adjudica es servicios de cocina o preparación de comidas.
Sin inhabilitaciones vigentes
Registro público de PanamaCompra · 26 mar 2021 – 22 oct 2026 · datos hasta el 24 oct 2026
Cómo se cuentan estas cifras
Los contadores de arriba son de procesos GANADOS desde 2020; lo que ofertó y no ganó se cuenta aparte, en «Cómo le fue compitiendo». La mezcla es sobre todo compras menores y cotizaciones en línea, más licitaciones públicas y publicaciones municipales, que son pocas y de mayor monto. El adjudicatario de las compras menores de 2020-2022 se rescató del sistema anterior del portal; el de cotizaciones y licitaciones anteriores a 2024 sigue parcial de origen, porque el portal publicó una minoría.
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En 19 cotizaciones en línea de 2021–2023 por B/. 11,590.85 esta empresa presentó la única oferta válida del proceso, sin que el portal publicara al adjudicatario. Lo deducimos nosotros: la misma regla acierta en los 350,670 procesos en que el portal sí publicó al ganador. No se suma a las cifras oficiales de arriba.
Monto adjudicado por año
* aún sin cerrar| Año | Procesos | Monto |
|---|---|---|
| 2021 | 17 | B/. 11k |
| 2022 | 23 | B/. 18k |
| 2023 | 7 | B/. 6k |
| 2024 | 1 | B/. 598 |
| 2025 | 4 | B/. 5k |
| 2026 (sin cerrar) | 2 | B/. 2k |
2022 fue su año más fuerte. En 2026 lleva B/. 2k contados hasta ahora.
Los primeros años pueden venir incompletos: la cobertura del registro creció con el tiempo.
Adjudicaciones por mes · últimos 12 meses
* aún sin cerrarSin adjudicaciones en los tres meses cerrados hasta julio.
Los últimos 3 meses van rayados porque todavía les faltan adjudicaciones por registrar: el portal las publica semanas después. No entran en la comparación.
Adjudicaciones recientes · 10 de 47
SBS-018-CONAPREDES-2026
Proceso 2026-0-36-01-01-CM-004049 — abre el pliego en alphatend
B/. 830.00SBS-001-CONAPREDES-2026
Proceso 2026-0-36-01-01-CM-002521 — abre el pliego en alphatend · antes 2026-0-36-01-01-CL-002765
B/. 742.50banquete de comida servida en bandeja
Proceso 2025-0-07-01-12-CM-049355 — abre el pliego en alphatend · antes 2025-0-07-01-12-CL-045577
B/. 2,400.00
Dónde no ganó
Procesos en los que ofertó y ganó otro
El portal publica quién ganó, no contra quién. Esto sale de cruzar cada proceso con las ofertas que se presentaron. Ordenados por lo cerca que estuvo de ganar.
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Qué vende
- Servicios de cocina o preparación de comidas
- Servicios de catering
- Servicios de entrega de comidas
- Comidas para llevar preparadas profesionalmente
- Servicios de suministro de alimentos
- Platos combinados frescos
- Servicios de distribución de alimentos
- Ayuda y asistencia humanitaria
- Servicios de catering en la obra o lugar de trabajo
- Bandejas de servicio
- Restaurantes
A quién le vende
Las entidades a las que más les ha vendido, por monto.
- Universidad de Panamá
- Caja de Seguro Social
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Educación
- Secretaria Nacional de Niñez, Adolescencia y Familia
- Procuraduría General de la Nación
- Ministerio de Desarrollo Agropecuario
- Instituto Panameño de Habilitación Especial
- Ministerio de Desarrollo Agropecuario
- Ministerio de Desarrollo Agropecuario
- Universidad de Panamá
- Caja de Seguro Social
- Ministerio de Seguridad Pública
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Ambiente
- Ministerio de Ambiente
- Caja de Seguro Social
- Asociación de Interés Público Infoplazas AIP
- Secretaria Nacional de Discapacidad
- Instituto de Seguro Agropecuario
- Ministerio de Educación
- Empresa de Transmisión Eléctrica, S.A.
- Ministerio de Educación
Otros proveedores del Estado en Servicios de cocina o preparación de comidas
Restaurante y Cafetería Lisseth es el n.º 43 de 387 proveedores con ficha en este rubro, por monto adjudicado en PanamaCompra.
- CONSORCIO PROCESADORA / NIKOS, S.A. 4 procesos · B/. 146,973.50
- CECILIA AROSEMENA / HEI, EVENTS AND MORE 1 proceso · B/. 95,700.00
- El Sabor de Santiago 23 procesos · B/. 90,789.25
- MANEKI-NEKO 24 procesos · B/. 84,547.30
- Cafe Edwards VIP 29 procesos · B/. 67,242.89
Adjudicaciones en ese rubro publicadas en PanamaCompra, de mayor a menor monto.
Cómo le fue compitiendo
Compitió en 59 procesos de compra pública desde 2021: ganó 54 (92 %) y no ganó 5 .
En 2 de esos quedó a menos del 5 % del precio que ganó.
Contado sobre las ofertas publicadas en PanamaCompra donde se conoce el resultado. Un proceso con varios renglones cuenta una vez. Datos hasta el 24/10/2026.